首頁 / 咖啡時光 / 豆單筆記 豆單筆記 2026.07.27 淺焙、中焙、深焙,到底差在哪? 拾 拾光咖啡廳 豆單筆記 從花果到可可,焙度決定的不只是深淺,還有你會喝到什麼。 焙度不是「濃不濃」,而是風味走向:淺焙留住產地的花果與酸質,深焙則把糖轉成可可與堅果的厚度。 分享